Dicas
Como Usar Cacau para Tingir Tecidos de Forma Natural
Você sabia que é possível aprender como usar cacau para tingir tecidos de forma natural? Além de ser a base do chocolate que tanto gostamos, o cacau também tem um potencial pouco conhecido: sua casca e até a polpa podem ser reaproveitadas como corantes naturais em processos artesanais. Essa prática vem ganhando espaço entre quem […]
História
4 formas como o cacau chegou aos quintais do Brasil
Nem todo mundo sabe como o cacau chegou aos quintais do Brasil, mas essa é uma história que vai muito além das grandes fazendas do Sul da Bahia. Com o tempo, a planta encontrou novos caminhos, atravessando porteiras e chegando aos fundos de casas, pequenos sítios e até jardins urbanos. Hoje, é possível ver cacaueiros […]
Descubra 5 formas como o cacau moldou cidades e arquitetura no Brasil
Entender como o cacau moldou cidades e arquitetura no Brasil é olhar para além da fruta que dá origem ao chocolate. Durante o chamado ciclo do cacau, especialmente entre o final do século XIX e início do século XX, a produção da amêndoa foi responsável por movimentar economias inteiras, impulsionar o crescimento de vilas e […]
Curiosidades
Por que algumas frutas de cacau são roxas, outras verdes ou amarelas?
Ao visitar um cacaueiro ou ver imagens das plantações, é comum surgir a dúvida: por que algumas frutas de cacau são roxas, outras verdes ou amarelas? A variedade de cores chama a atenção e vai além da estética, ela revela uma diversidade genética fascinante e aspectos importantes do cultivo. Neste artigo, vamos entender o que […]
É Possível Reaproveitar a Madeira do Cacau com Segurança?
Em sistemas agroflorestais, cada recurso disponível pode representar uma oportunidade — até mesmo o que parece ser apenas um resíduo. Mas quando um pé de cacau chega ao fim de seu ciclo ou precisa ser substituído no manejo, surge a dúvida: é possível reaproveitar a madeira do cacau com segurança? O destino desse material desperta […]
Saiba o que significam os termos comuns no cultivo do cacau
Quem se aproxima do universo do cacau logo percebe que ele vai muito além da fruta em si. Existem expressões, nomes e modos de falar que fazem parte do dia a dia de quem vive esse cultivo de perto. Entender o que significam os termos comuns no cultivo do cacau é uma forma de se […]
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Helena commented on Cacau na Alta Gastronomia: A Arte de Elevar o Chocolate à Perfeição: Muito interessante! Eu realmente sou apaixonada pe
